Trong không khí tưng bừng kỷ niệm 107 năm ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 (8/3/1910 - 8/3/2017), chiều ngày 08/3/2017, Công đoàn Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch đã tổ chức Hội thi làm bánh với chủ đề “Tôn vinh người phụ nữ Việt Nam”.
     Đến dự và cổ vũ cho Hội thi có các đồng chí trong Ban chấp hành Đảng ủy, Ban Giám hiệu, Ban chấp hành Công đoàn cùng toàn thể các đồng chí đoàn viên công đoàn trong Nhà trường.
     Mở đầu hội thi, đồng chí Quách Thị Hà – Phó Hiệu trưởng, Chủ tịch Công đoàn Nhà trường đã phát biểu chúc mừng toàn thể nữ đoàn viên công đoàn những lời chúc tốt đẹp nhất, đồng thời nhấn mạnh vai trò, vị thế của người phụ nữ trong gia đình, xã hội và tuyên bố khai mạc Hội thi. 
     Thay mặt Đảng ủy, Ban Giám hiệu Nhà trường, đồng chí Phạm Văn Bình - Phó Bí thư Đảng ủy - Hiệu trưởng, chúc mừng các chị em nhân ngày 8/3 mạnh khỏe, hạnh phúc và thành công trong công việc. Hưởng ứng tích cực phong trào thi đua “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”. Động viên nữ CBVCLĐ vượt qua những khó khăn, thách thức hoàn thành tốt công việc được giao. 
     Hội thi là một trong những hoạt động mang ý nghĩa thiết thực nhằm tạo ra sân chơi bổ ích để nữ cán bộ viên chức Trường Cao đẳng Thương mại – Du lịch có cơ hội thể hiện mình không chỉ giỏi về chuyên môn nghề nghiệp, mà còn thực sự là những người phụ nữ tài năng, khéo léo, đảm đang trong công việc nữ công gia chánh. 
     Tham dự Hội thi có 12 đội đến từ 12 tổ Công đoàn trong Nhà trường. Các đội dự thi đều dành nhiều thời gian chuẩn bị chu đáo và tập luyện hết sức công phu. Đúng 14h00, Hội thi bắt đầu. Các “đầu bếp” nhanh chóng thực hiện công việc của mình. Cả hội thi nóng lên với không khí hết sức khẩn trương, nhộn nhịp. Sau 90 phút, bằng tất cả sự khéo léo, hương vị thơm ngon cùng với màu sắc vô cùng hấp dẫn của các loại bánh từ cổ truyền đến các loại bánh hiện đại được các đơn vị đồng loạt đưa ra trưng bày. Các món bánh được trình bày đẹp mắt, công phu và ngon miệng. Đặc biệt phần thuyết trình của mỗi đội thi đã giúp ban giám khảo và khán giả hiểu thêm về ý nghĩa của các loại bánh và những ý tưởng mà các tổ Công đoàn gửi gắm trong món ăn. Qua những sản phẩm độc đáo, sáng tạo các đội đã thể hiện tình yêu, sự tôn trọng và ngợi ca người phụ nữ Việt Nam nói chung và phụ nữ trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch nói riêng. 
    Nhiều loại bánh được làm từ những chất liệu đơn giản, quen thuộc như: Gạo nếp, gạo tẻ, bột sắn, đỗ xanh…nhưng lại tạo nên những sản phẩm mới lạ, đẹp mắt và hấp dẫn đặc trưng cho các vùng miền như: Bánh Vạc Hội An, Bánh trôi 3 miền, bánh dầy, bánh gối, bánh phu thê, bánh Flan Caramen, bánh Crepe Xoài... Tất cả đã góp phần tạo nên một không khí ngày hội làm bánh thực sự sôi động, đa sắc màu.
Kết thúc Hội thi, Ban tổ chức đã trao các giải:    
     Cuộc thi diễn ra trong không khí vui tươi, sôi nổi. Các chị em Trường Cao đẳng Thương mại – Du lịch mặc dù đều là những thí sinh không chuyên nhưng đã cố gắng hết sức, thể hiện mình trước đông đảo người xem góp phần cho cuộc thi thành công tốt đẹp. Hội thi thực sự là một ngày hội, là hoạt động ý nghĩa nhằm tôn vinh vai trò của chị em phụ nữ . Bên cạnh đó, đây cũng là sân chơi lành mạnh, thiết thực, là cơ hội để giao lưu, học hỏi, trao đổi những kinh nghiệm về chế biến và cách trình bày các món bánh. Hội thi đã mang đến những giây phút thư giãn, giải trí bổ ích sau những ngày làm việc căng thẳng, góp phần thắt chặt tình đoàn kết gắn bó giữa các đồng chí đoàn viên công đoàn trong Nhà trường.

Một số hình ảnh về tác phẩm dự thi của các Tổ công đoàn tại Hội thi: